Un forum tourné vers l'avenir
Jeudi 19 mars a signé la 30e édition du Forum organisé par les Jeunes agriculteurs de l'Yonne. C'est à la MFR de Villevallier, que plus d'une vingtaine de structures agricoles ont échangé avec des jeunes pour l'avenir.
Sous un beau soleil, la Maison Familiale Rurale (MFR) de Villevallier transforme une partie de son établissement en Forum destiné aux jeunes inscrits dans l'enseignement agricole du département, ce jeudi 19 mars au matin. Organisé depuis une trentaine d'années par le syndicat des Jeunes agriculteurs (JA), ce forum a pour objectif de rassembler une vingtaine de structures du monde agricole afin de favoriser les échanges entre employeurs, jeunes en formation, demandeurs d'emploi, futurs installés et partenaires du monde agricole. Pendant que les structures agricoles se mettent en place, Bertrand Lengagne, directeur de la MFR de Villevallier se rend en cuisine pour les derniers préparatifs. « Pour cette édition anniversaire, les apprentis en Titre Professionnel Cuisinier Gestionnaire en Restauration Collective ont géré toute l'organisation du repas du midi », lance-t-il. Accompagné par le professeur Franck Hersant, il confie que ce projet s'établit depuis près de deux mois ou « des commandes, des fiches techniques, la conf...
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