Retisser le lien avec les moins de 35 ans
« Comment parler du vin aux moins de 35 ans ? » C'était le thème d'une table ronde organisée récemment sur un salon viticole.
La consommation d’alcool diminue en France depuis les années soixante. Le vin est le plus touché, avec une baisse structurelle de 7 %, plus marquée encore pour les vins rouges. « Il y a une tendance à la modération, la moitié des consommateurs, toutes générations confondues, déclarent vouloir réduire leur consommation d’alcool », rappelle Cécile Terrien, responsable de la communication sociétale chez Vin & Société. Mais au-delà des chiffres, c’est la transmission qui s’est affaiblie. « Le monde du vin est obsédé par la jeunesse, mais ne s’y intéresse pas vraiment », pointe Cassandra Bardu, conseillère média. Autrefois transmis dans le cadre familial, le vin ne bénéficie plus de ce passage de relais. « Loin des yeux, loin du cœur », formule-t-elle. Pour beaucoup de jeunes, il devient un produit dont ils ne maîtrisent pas les codes. Aujourd’hui, l’influence vient davantage...
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