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Fête des vins à Chablis

«Plus belle le vin... !»

La 64ème fête des vins s'€™est déroulée sous la présidence de l'€™acteur Daniel Russo, avec pour marraine et parrain du millésime 2012, la comédienne Sabine Crossen et l'€™acteur Ambroise Michel, alias Rudy dans la célèbre série télévisée Plus belle la vie.
Par Dominique Bernerd
«Plus belle le vin... !»
La comédienne Sabine Crossen et l'acteur Ambroise Michel, marraine et parrain du millésime 2012 de la prochaine Saint-Vincent du chablisien
Cette année, pas de finale de coupe du monde de rugby pour lui faire concurrence et la 64ème fête des vins de Chablis a attiré des milliers de visiteurs tout au long du week-end. Dimanche matin, à l'€™heure des intronisations, il y avait foule au pied du podium et du monde sur l'€™estrade : préfet, député, Conseillers généraux, président en tête, sénateur, Conseillère régionale, président de la Chambre d'€™agriculture..., tous présents pour saluer «un terroir d'€™exception et un vin inimitable», selon les mots de Patrice Vocoret, président de l'€™office du chablis. Et qui, contrairement à certaines équipes de football, «joue toujours en ligue 1 dans la cour des grands... !»
Première sortie officielle pour le nouveau préfet de l'€™Yonne, Raymond Le Deun et première confidence : «j'€™ai connu des premières sorties bien plus désagréables que celle là... !» Profitant de l'€™occasion pour réaffirmer au sujet du débat qui s'€™annonce à Bruxelles sur la suppression des droits de plantation, que l'€™Etat «serait sur la même ligne que la profession». Evoquant au passage les sujets d'€™actualité à venir, comme le traitement des sous-produits de la vinification ou la législation sur la mise en bouteille dans les régions d'€™origine.

[INTER][I]«Je vais changer de dentifrice...»[i][inter]
Près de 40 ans de carrière, plus de 48 films au compteur, 53 téléfilms, 20 pièces de théâtre..., c'€™est l'€™acteur Daniel Russo, qui a présidé cette 64ème fête des vins de Chablis. Un épicurien de renom, amateur de grands Bourgognes et depuis ce week-end, inconditionnel de l'€™or jaune qui pousse de chaque côte du Serein ! La veille c'€™est la comédienne franco-canadienne Sabine Crossen, remplaçant au pied levé Lola Dewaere et l'€™acteur Ambroise Michel qui ont officié à Préhy, au baptême du millésime 2012 de la prochaine Saint-Vincent du chablisien. L'€™occasion de constater que la popularité de « Rudy » de la série télévisée Plus belle la vie n'€™est plus à faire si l'€™on en juge par le nombre d'€™autographes et de photos réclamés.
Initiative intéressante du CFPPA d'€™Auxerre La Brosse, qui sur son stand avait installé un atelier de sensibilisation à la dégustation des vins, doublé d'€™une initiation à la reconnaissance des arômes. Petit cours sur l'€™acidité et sa sensation de fraîcheur..., «un peu comme si vous vous laviez les dents» et réaction inattendue d'€™un participant : «d'€™ailleurs, je vais changer de dentifrice !» A quand un «Bougros» ou un «Grenouilles» dans les salles de bain ?