Abattoir de Cosne-sur-Loire
Le tonnage a progressé en 2010
L'assemblée générale de Cosne abattoir s'est tenue dimanche 23 janvier à Boulleret (18). L'activité est en progression alors que les travaux d'agrandissement doivent débuter en mars.
Les administrateurs de l'abattoir de Cosne sur Loire ont eu la primeure de la bonne nouvelle, dimanche dernier à Boulleret: en 2010, le volume de l'activité s'est encore accru par rapport à 2009. Selon Dominique Devilliers, son directeur, le tonnage est passé d'un peu moins de 1 400 tonnes à 1 550 tonnes l'année dernière. Et les retombées économiques de l'activité témoignent elles aussi de cet engouement. Les raisons du succès sont de plusieurs ordres. Le responsable évoque entre autres la fermeture des autres abattoirs de la grande région et, surtout, une demande en augmentation de la part des éleveurs et des bouchers de Seine-et-Marne ainsi que de l'abattage local. Les éleveurs en redemandent, d'autant que l'abattoir de Cosne est situé idéalement, à la fois tout près de Bourges, Orléans et Paris et qui, plus est, est desservi par l'autoroute. Cosne abattoir a su transformer son avantage en argument d'attractivité. Un bon point alors que les boucheries traditionnelles, comme partout, ont tendance à marquer le pas. Sa reconnaissance dépasse de loin les frontières de la Nièvre et du Cher. A Cosne, on ne chôme donc pas. Cette bonne nouvelle tombe à point nommé, alors que les travaux d'agrandissement et de rénovation (900 000 euros), programmés lors de l'AG 2010, vont rentrer dans leur finalisation. Le budget est bouclé et le début des travaux est prévu pour le mois de mars prochain.
