Le chanvre, une culture qui a de l'avenir
Le 24 mars prochain, la Chambre d'Agriculture de l'Yonne organise avec un grand nombre de partenaires, une journée consacrée à la culture du chanvre. Focus sur les différentes filières existantes dans le département.
C'est avec la participation de Terres Inovia, 110 Bourgogne, l'Ademe, l'Agence de l'Eau Seine Normandie, le Crédit Agricole, Cuma BFC, Draaf BFC, Géochanvre, Groupama, la Chanvrière de l'Aube et Triangle Énergie que la Chambre d'agriculture annonce une journée dédiée à la culture du chanvre, le 24 mars prochain, à Courlon-sur-Yonne. Cette journée proposera plusieurs ateliers : un itinéraire technique du chanvre, un point sur les filières du département en agriculture biologique et en conventionnel, un focus sur le matériel et les bâtiments de stockage utilisés. Pour ce faire, nous sommes allés à la rencontre des deux structures en charge de la production et de la commercialisation du chanvre dans l'Yonne. En premier lieu, Éric Ducornet, responsable projet filière au sein de la coopérative 110 Bourgogne. Après onze ans de pratique et quelques difficultés rencontrées, la coopérative a décidé de se concentrer sur la fibre, l'an dernier, et de faire appel à une ETA avec une ensi...
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