Découvrez Saveurs de Côte-d'Or 2026

À chaque automne, il est de retour : le hors-série de Terres de Bourgogne, Saveurs de Côte-d'Or, vient de sortir. Diffusé gratuitement dans le réseau des magasins Gamm Vert, les agences du Crédit Agricole de Châtillon-sur-Seine, Laigne et Aignay-le-Duc, ainsi que dans de nombreux offices de tourisme du département, ce supplément est maintenant ancré dans les habitudes de lecture et il est attendu. Cette nouvelle édition ne déroge pas à ce qui a fait le succès de la formule : mettre en lumière des producteurs agricoles du département, qui transforment et valorisent les produits de leurs exploitations, en leur consacrant des portraits et en enrichissant cela par des recettes de cuisines basées sur les productions présentées. Pour l'édition 2026 de Saveurs de Côte-d'Or vous pourrez ainsi découvrir (liste non exhaustive !) des idées gourmandes à base d'escargots, de légumineuses, du miel, de bons vins, des charcuteries de bon aloi, des champignons ou encore des produits laitiers. À chaque fois, vous pourrez mettre des noms et des visages sur ces produits, et, au-delà de ce qui est présenté dans les pages du hors-série, vous découvrirez les réseaux de vente à la ferme auxquels bon nombre de ces producteurs sont rattachés. C'est aussi l'occasion de mesure combien ces femmes et ces hommes sont essentiels à la vitalité de nos territoires ruraux. Auxois-Morvan, Châtillonnais, Beaune Hautes-Côtes ou Plaine dijonnaise : vous trouverez forcément la gourmandise qu'il vous faut. Bonne lecture !