Chambre d'agriculture

Se diversifier avec l'agritourisme

De plus en plus, de nombreux agriculteurs s’interrogent sur comment diversifier leur(s) activité(s) sur leurs fermes, en accueillant des touristes. « Plusieurs activités sont possibles », informe Claire Duyck, conseillère d’entreprise diversification et circuits courts à la Chambre d’agriculture de l’Yonne. « L’hébergement, avec des chambres d’hôtes, l’accueil de camping-cars, des gîtes ; la restauration, avec la création d’une ferme-auberge, des tables d’hôtes ; la création de fermes de découverte et pédagogiques… Entre autres », liste-t-elle.
Mais la réglementation peut s’avérer complexe. Ainsi, pour donner toutes les clés aux agriculteurs intéressés pour préparer un projet agritouristique, la Chambre d’agriculture de l’Yonne organise une formation, sur une journée (de 9 heures à 12 h 30 et de 14 heures à 17 h 30), intitulée « agritourisme : les bases pour se lancer », le mardi 19 mars, dans les locaux de la Chambre d’agriculture de l’Yonne, à Avallon.

Identifier les éléments clés

Dans cette formation, les agriculteurs en réflexion sur ces projets pourront identifier les points importants à aborder avant de se lancer : les règles d’urbanisme et de l’accessibilité aux personnes en situation de handicap, connaître les labels touristiques, faire étude de marché pour analyser son offre et la demande, etc.
Plusieurs intervenants seront présents pour conseiller au mieux les agriculteurs. Outre Claire Duyck, Paul Thomas, conseiller agritourisme, diversification et circuits cours à la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, et Mélodie Garcia, chargée d’analyse et de développement à l’agence de développement touristique de l’Yonne, interviendront.

NOTE : Contact : Claire Duyck, conseillère d’entreprise diversification et circuits courts à la Chambre d’agriculture de l’Yonne, au 03 86 94 26 33 ou à c.duyck@yonne.chambagri.fr.