Fête du lait

Retour aux choses sérieuses

Environ 2 500 personnes se sont rendues dimanche à Fromenteau, où se tenait la fête du lait organisée par les Jeunes agriculteurs et le comice de Saint-Seine-l’Abbaye. Un riche programme avait été concocté par les équipes de 50 bénévoles présidées par Antoine Duthu et Didier Sommant : un marché de producteurs en partenariat avec Bienvenue à la ferme, une exposition de matériels, une mini-ferme, des jeux pour enfants, un bœuf à la broche au déjeuner, des démonstrations de tonte de moutons, des stands de partenaires, un concours de jeunes présentateurs et surtout, trois beaux concours de vaches laitières. Trois des quatre races emblématiques du département étaient représentées : la Simmental Française (présence de 40 animaux), la Prim’Holstein (25) et la Montbéliarde (25). La Brune, elle, préparait les journées châtillonnaises des 4 et 5 juin.

Près de 1 000 repas

« Tout s’est très bien passé, avec une présentation à la hauteur de nos espérances », souligne Jean-François Dessolin, membre du comice agricole et ancien salarié d’Alysé, « nous avons accueilli de jeunes éleveurs, à l’image de Pierrick Verne, qui a même remporté un prix de championnat pour sa toute première sortie en concours ». Antoine Duthu, président du canton JA, souligne la bonne tenue générale de l’évènement « La bonne ambiance était au rendez-vous ! Tout a vraiment bien marché. Les repas se sont vendus à une vitesse folle, nous enregistrons 450 services pour la partie bœuf à la broche et plus de 500 plateaux pour la restauration rapide. La bière a elle aussi cartonné, nos 30 fûts de 20 litres n’ont pas suffi, nous sommes même retournés en chercher à Dijon en dernière minute… Merci à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réussite de cette fête qui n’avait pas eu lieu depuis six ans ». Didier Sommant, président du comice, était lui aussi très satisfait : « La météo était en notre faveur et à l’évidence, les gens avaient envie de bouger et ressortir après ces deux années de crise sanitaire. Malgré plusieurs fêtes organisées ce même jour en Côte-d’Or, nous enregistrons une belle affluence. Cette fête du lait est très réussie, le site mis à disposition par Dijon Céréales était agréable et très fonctionnel ».

Dominique Duthu (Saint-Seine-l’Abbaye) et Marina Boudier (Salmaise) ont remporté les lots mis en jeu sur le stand de Terres de Bourgogne.