Bio Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre d'agriculture préparent une formation de deux journées sur la fertilité des sols. Les leviers phosphore, potasse et matière organique seront étudiés.
Phosphore (P), potasse (K) et matière organique (MO) : ces trois facteurs clés de la production agricole vont faire l'objet d'une formation à la fin du mois. « Ils ont tous les trois un point commun : leur teneur dans le sol se gère sur plusieurs années, davantage que l'azote. Notre rendez-vous abordera les principaux leviers pour bien les piloter », présente Julien Halska, conseiller grandes cultures à Bio Bourgogne-Franche-Comté. La formation s'intéressera, dans un premier temps, aux apports organiques : « en polyculture-élevage, l'optimisation des ressources disponibles via les effluents d’élevage est un point essentiel. Comment stocker ces matières ? Faut-il les composter ? Quand et comment les apporter ? Autant de questions qui animeront nos échanges… Pour les exploitants céréaliers spécialisés, en revanche, la principale question tournera autour de l'accès à la ressource, à la fois en termes de coûts mais aussi de volumes ». Les couverts d’interculture seront également abordés, poursuit Julien Halska : « ils contribuent au recyclage du phosphore et de la potasse, à leur mise à disposition et au stockage de carbone dans les sols. Ces ressources prennent de la valeur dans un contexte économique et climatique tendu. Les questionnements des producteurs sont donc nombreux, entre problématiques économiques immédiates et fertilité des sols à gérer sur le long terme ». La formation dans l'Yonne se tiendra le 22 novembre et le 12 décembre dans le secteur de Cerisiers, le rendez-vous en Côte-d'Or aura lieu le 25 novembre et le 17 décembre, probablement à Moutiers-Saint-Jean. Si des Jurassiens lisent cet article, sachez que cette même formation sera proposée à Germigney le 19 novembre et le 3 décembre !
Renseignements : Julien Halska (06 43 88 03 65, julien.halska@biobfc.org).
