Ça aurait été joli
Un agriculteur de Vandenesse-en-Auxois nous présente sa parcelle de tournesol, censée être récoltée tout prochainement.
Lutter contre le chaud, ils ont su faire, mais contre les sangliers, il n'y a rien eu à faire. C'est un peu le résumé estival des tournesols de Baptiste Foulet, que nous avons rencontré le 3 septembre entre Vandenesse-en-Auxois et Sainte-Sabine. Ce jeune homme de 25 ans, qui a repris la ferme de Michel Bélorgey en 2024, voyait sa culture partir sur des chapeaux de roue : « Les semis avaient été réalisés dans de très bonnes conditions début avril. La levée avait été belle, sans le moindre problème de limaces, corbeaux ou encore pigeons. Malgré la sécheresse et les fortes chaleurs, les plantes se tenaient assez bien, la parcelle étant située dans un coteau avec des sources : ici, le sol reste frais l'été. Alors c'est souvent galère au printemps pour semer mais une fois que c'est parti, c'est parti ». L'agriculteur tente d'estimer le futur rendement : « ce n'est pas facile de donner une estimation, cela dépendra du poids des graines. Mais je dirais que le potentiel était de 20 ou 25...
La suite est réservée à nos abonnés.
