Rendez-vous
Venez et entrez au coeur des «fermes et caves ouvertes» le dimanche 24 mai
Le dimanche 24 mai 2015, des hommes et des femmes vous ouvrent les portes de leurs fermes et de leurs caves. Ils vous invitent à découvrir leurs métiers et leur passion.
De 10h00 à 18h00, vous pourrez visiter 5 fermes et caves réparties sur l’Yonne. Toutes les options sont possibles : prendre le temps et profiter des animations, des dégustations proposées à un endroit, ou réaliser un parcours pour découvrir un maximum de choses. À chacun de choisir selon ses envies…
Du Nord au Sud :
- à Joigny (Jovinien), chez Gérard Calmus «Domaine Calmus père et fils», viticulteurs- 13, rue du Luxembourg
Marché du terroir ; artisanat ; dégustation et vente de vins de Bourgogne AOC ; restauration avec traiteur et plats des exposants (pain, vin, fromage)
Tél : 06 09 42 36 26
mail : calmartine@wanadoo.fr
- à Branches (Auxerrois), chez Joël Desmoutiers et Gérard Breton, éleveurs de chèvres laitières - 10 rue Cadoux
Visite guidée de l’exploitation : chèvrerie, fromagerie, atelier de traite (traite à 18h00) ; dégustation gratuite et vente directe des produits de la ferme ; déjeuner le midi sur réservation : assiette du chevrier et plateau de fromages ; buvette, boudins faits sur place, crêpes et glaces toute la journée ; marché de terroir.
Tél. 03 86 73 78 70 ou 06 32 62 39 72
- à Fleys (Chablisien), chez Nicolas et Vincent Laroche «Domaine de la Meulière», viticulteurs - 18 route de Monts de Milieu
Pique-nique au domaine sur inscription ; vous apportez votre repas, nous fournissons le vin dès 12h00 ; visite des installations de 10h00 à 18h00 ; dégustations ; mini-randonnées dans le vignoble (départs 10h30 et 15h30).
Tél. 03 86 42 13 56
mail : contact@chablis-meuliere.com
- à Saint-Bris-le-Vineux (Auxerrois), chez Marylène et Philippe Sorin «La Cave du Maître de Poste», viticulteurs - 12, rue de Paris
Visite de la cave et de l’ancien relais de poste ; dégustations de la production : vide-grenier dans le village.
Tél. 03 86 53 60 76
mail : philippe.sorin@libertysurf.fr
- à Coulanges-la-Vineuse (Auxerrois), chez Magali Bernard «SCEA du Clos du Roi», viticultrice
Pique-nique géant : on allume le four à pain et vous mangez votre pique-nique (froid ou chaud au four à pain) ; on fournit le vin ; visite de cave, du vieux pressoir de Coulanges ; potiers et initiation à la poterie (enfants).
Tél. 03 86 42 25 72,
mail : magali@closduroi.com
Du Nord au Sud :
- à Joigny (Jovinien), chez Gérard Calmus «Domaine Calmus père et fils», viticulteurs- 13, rue du Luxembourg
Marché du terroir ; artisanat ; dégustation et vente de vins de Bourgogne AOC ; restauration avec traiteur et plats des exposants (pain, vin, fromage)
Tél : 06 09 42 36 26
mail : calmartine@wanadoo.fr
- à Branches (Auxerrois), chez Joël Desmoutiers et Gérard Breton, éleveurs de chèvres laitières - 10 rue Cadoux
Visite guidée de l’exploitation : chèvrerie, fromagerie, atelier de traite (traite à 18h00) ; dégustation gratuite et vente directe des produits de la ferme ; déjeuner le midi sur réservation : assiette du chevrier et plateau de fromages ; buvette, boudins faits sur place, crêpes et glaces toute la journée ; marché de terroir.
Tél. 03 86 73 78 70 ou 06 32 62 39 72
- à Fleys (Chablisien), chez Nicolas et Vincent Laroche «Domaine de la Meulière», viticulteurs - 18 route de Monts de Milieu
Pique-nique au domaine sur inscription ; vous apportez votre repas, nous fournissons le vin dès 12h00 ; visite des installations de 10h00 à 18h00 ; dégustations ; mini-randonnées dans le vignoble (départs 10h30 et 15h30).
Tél. 03 86 42 13 56
mail : contact@chablis-meuliere.com
- à Saint-Bris-le-Vineux (Auxerrois), chez Marylène et Philippe Sorin «La Cave du Maître de Poste», viticulteurs - 12, rue de Paris
Visite de la cave et de l’ancien relais de poste ; dégustations de la production : vide-grenier dans le village.
Tél. 03 86 53 60 76
mail : philippe.sorin@libertysurf.fr
- à Coulanges-la-Vineuse (Auxerrois), chez Magali Bernard «SCEA du Clos du Roi», viticultrice
Pique-nique géant : on allume le four à pain et vous mangez votre pique-nique (froid ou chaud au four à pain) ; on fournit le vin ; visite de cave, du vieux pressoir de Coulanges ; potiers et initiation à la poterie (enfants).
Tél. 03 86 42 25 72,
mail : magali@closduroi.com
