Attention à la carie du blé

Les structures partenaires, telles que la Cocebi, la Chambre d'agriculture de l'Yonne, Arvalis, Seine Yonne et Terres Inovia, ont réuni près d'une centaine d'agriculteurs, mercredi 28 mai à Pailly, dans le cadre des « Journées Bio en grandes cultures ». Nous sommes allés à la rencontre de Diane Chavassieux, ingénieure régionale BFC chez Arvalis et Yann Barreau, responsable des productions céréalières chez Ynovae pour aborder la problématique de « la carie ». Fortement présente l'année passée dans les parcelles de blé, d'épeautre, de triticale et de seigle, « la carie » est une maladie provoquée par des champignons « Tilletia caries et Tilletia fœtida », possédant un fort pouvoir de propagation qui dégrade la qualité du grain et se transmet par la semence. La pénétration du pathogène dans la plantule a lieu entre le stade de la germination et le stade deux feuilles. Malheureusement, comme l'indique Yann Ba...