Herd-Book Charolais
Station d’évaluation «Bien Naître» : un intérêt indiscutable pour les utilisateurs
Le Herd Book Charolais organise le 23 janvier à la Ferme du Marault à Magny-Cours la vente aux enchères de veaux issus de la station d’évaluation. L’occasion de s’intéresser au travail de sélection de l’association mais aussi de recueillir le témoignage d’utilisateurs de cette station. Nous sommes allés pour cela à la rencontre de Pauline Michot, Ingénieure au HBC et Alain Chevalier, éleveur à Magny-Cours.
Depuis dix ans, le Herd Book Charolais sélectionne ce qui se fait de mieux au sein des élevages inscrits du pays.
Cette année encore la sélection a été drastique. : 3 000 veaux ont été choisis préalablement par les experts raciaux du HBC. Au final, 50 veaux provenant de 48 élevages et 19 départements seront disponibles à la vente aux enchères du jeudi 23 janvier. «Tous ces animaux sont sélectionnés en fonction de leur niveau d’ascendance. Ils proviennent à la fois de nos 200 apporteurs réguliers mais aussi d’animaux repérés par les techniciens du HBC lors de visite. De plus ils ont une moyenne de croissance de 1,4kg en contrôle ce qui est l’objectif a atteindre dans le protocole de la station» précise Pauline Michot, ingénieure au HBC. Elle poursuit : «Ce repérage en ferme permet de mettre en avant des éleveurs qui n’osent pas proposer d’animaux à la station de peur de ne pas être au niveau, or il faut penser l’inverse. Il peut arriver qu’une bête se révèle en station» ajoute l’ingénieur.
Les atouts de la promotion 2020
A travers la station Bien Naître du Marault, l’objectif du HBC est de mettre à la disposition des éleveurs des reproducteurs qui conjuguent à la fois la facilité de naissance et l’aptitude au vêlage. La sélection 2020 a donc porté une attention particulière sur les qualités de naissance et de vêlage, tout en cherchant des lignées diversifiées pour proposer des taureaux de qualité adaptés à tous types d’élevages et de productions (qualités bouchères, élevage mixte, développement musculaire, sans cornes...) La qualité des ascendances mater nelles et paternelles est un point fort pour la sélection des 50 veaux de cette promotion. On compte cette année 39 pères différents et 36 grands-pères maternels. «Il faut préciser que tout ces animaux sont indexés. Ils rentrent en station à partir du 1er septembre pour un mois d’adaptation. Ensuite, ils sont contrôlés pendant 84 jours et sont pesés tout les 28 jours. Et en fin de contrôle, nous établissons le pointage morphologique et la mesure de l’ouverture pelvienne. Le protocole sanitaires est également très strict car nous vaccinons en systématique la tuberculose, l’IBR et la BVD sans oublier la FCO pour la mise à la reproduction et la vente à l’export» explique dans le détails Pauline Michot. Ce qui est valorisant pour les techniciens c’est qu’ils retrouvent aujourd’hui dans les élevages, des animaux qui ont été évalués au début de la station. Pour évoluer et continuer à répondre à la demande des éleveurs, Pauline Michot estime que la station va devoir travailler sur de nouveaux phénotypes comme par exemple la qualité des sabots.
Cette année encore la sélection a été drastique. : 3 000 veaux ont été choisis préalablement par les experts raciaux du HBC. Au final, 50 veaux provenant de 48 élevages et 19 départements seront disponibles à la vente aux enchères du jeudi 23 janvier. «Tous ces animaux sont sélectionnés en fonction de leur niveau d’ascendance. Ils proviennent à la fois de nos 200 apporteurs réguliers mais aussi d’animaux repérés par les techniciens du HBC lors de visite. De plus ils ont une moyenne de croissance de 1,4kg en contrôle ce qui est l’objectif a atteindre dans le protocole de la station» précise Pauline Michot, ingénieure au HBC. Elle poursuit : «Ce repérage en ferme permet de mettre en avant des éleveurs qui n’osent pas proposer d’animaux à la station de peur de ne pas être au niveau, or il faut penser l’inverse. Il peut arriver qu’une bête se révèle en station» ajoute l’ingénieur.
Les atouts de la promotion 2020
A travers la station Bien Naître du Marault, l’objectif du HBC est de mettre à la disposition des éleveurs des reproducteurs qui conjuguent à la fois la facilité de naissance et l’aptitude au vêlage. La sélection 2020 a donc porté une attention particulière sur les qualités de naissance et de vêlage, tout en cherchant des lignées diversifiées pour proposer des taureaux de qualité adaptés à tous types d’élevages et de productions (qualités bouchères, élevage mixte, développement musculaire, sans cornes...) La qualité des ascendances mater nelles et paternelles est un point fort pour la sélection des 50 veaux de cette promotion. On compte cette année 39 pères différents et 36 grands-pères maternels. «Il faut préciser que tout ces animaux sont indexés. Ils rentrent en station à partir du 1er septembre pour un mois d’adaptation. Ensuite, ils sont contrôlés pendant 84 jours et sont pesés tout les 28 jours. Et en fin de contrôle, nous établissons le pointage morphologique et la mesure de l’ouverture pelvienne. Le protocole sanitaires est également très strict car nous vaccinons en systématique la tuberculose, l’IBR et la BVD sans oublier la FCO pour la mise à la reproduction et la vente à l’export» explique dans le détails Pauline Michot. Ce qui est valorisant pour les techniciens c’est qu’ils retrouvent aujourd’hui dans les élevages, des animaux qui ont été évalués au début de la station. Pour évoluer et continuer à répondre à la demande des éleveurs, Pauline Michot estime que la station va devoir travailler sur de nouveaux phénotypes comme par exemple la qualité des sabots.
«Les éleveurs y retrouvent leur compte»
Alain Chevalier est polyculteur éleveur à Magny-Cours. Depuis 7 ans, il s’est lancé dans le commerce d’animaux ayant des aptitudes au vêlage pour de jeunes éleveurs tout juste installés. Pour ce faire, il achète des taureaux provenant de la station d’évaluation pour la reproduction de ses génisses. «Mon objectif est d’acheter des taureaux issus d’un schéma de sélection en vêlage facile. J’ai trouvé dans cette stratégie, une facilité de mise en œuvre. J’ajoute que depuis que j’achète des taureaux à la station, je n’ai jamais eu de problème» précise t-il. Ce dernier attache de l’importance à réaliser un bon premier vêlage avec ses génisses. «L’intérêt c’est d’avoir de la performance. Actuellement, je suis capable d’avoir des veaux qui pèsent 40kg à la naissance et qui peuvent atteindre à l’âge adulte 1400kg chez les mâle et 800 kg pour les femelles. Par ailleurs, le fait de rechercher le critère du vêlage facile est nécessaire à la fois pour l’organisation du travail car vous avez moins de surveillance mais aussi moins de frais de vétérinaire en raison de la diminution des interventions. Aujourd’hui, je ne peux plus concevoir de surveiller mes vaches au moment des vêlages comme avant» estime t-il. «Pour moi, le Herd Book Charolais a bien fait de se lancer dans la station d’évaluation car vous pouvez en un seul lieu vous faire une idée sur les bêtes que vous voulez éventuellement acheter. Par rapport au concours classique, je trouve que cela donne une autre image du Marault» dit -il en conclusion.
