Rénover ou construire ? Il faut choisir

Créer ou agrandir un élevage bovins passe bien souvent, pour ne pas dire toujours, par des bâtiments. « En effet, il est difficile de faire autrement. Nos parcelles ne portent pas l'hiver et des équipements sont nécessaires pour loger nos animaux au moins 3,4 ou 5 mois de l'année », introduit Christophe Lechenault, président du pôle élevage de la Chambre d'agriculture de Côte-d'Or. La question de rénover un bâtiment existant ou bien d'en construire un nouveau se pose à un moment ou à un autre dans la carrière d'un éleveur. « Pour faire son choix, un tas d’éléments sont à prendre en compte », poursuit notre interlocuteur, « cela dépend notamment de la catégorie d'animaux concernée. Par exemple, il est souvent possible de rénover une étable entravée mais à condition de ne pas y mettre d'animaux adultes. En effet, ces anciens bâtiments sont souvent trop petits pour accueillir des vaches. Dans notre cas, à Saint-Thibault, c'est ce que nous avons fait, en consacrant l'endroit à de jeunes bovins. Nous avons cassé un mur, coulé du béton, installé barrieres et cornadis, et l'affaire était jouée. D'un point de vue économique, on ne pouvait pas faire mieux ». Lorsque l'éleveur voit plus grand, la construction d'un bâtiment neuf s'impose : « il n'est bien sûr pas toujours possible de rénover. D'autres points très importants sont à prendre en compte dans les réflexions, je pense notamment au bien-être des bovins mais aussi à celui de l'éleveur. À ce titre, il n'y a rien de mieux que de construire un espace qui sera fonctionnel et parfaitement adapté à ses attentes. Forcément, le coût sera souvent supérieur. Il y a des aides financières pour diminuer la facture du moins, quand la Région veut payer ! Vous me direz, il existe également des soutiens pour la rénovation. C'est du cas par cas, chaque situation est différente ».

Cas spécifiques

Rénover ou construire : tel est le casse-tête de Félix Thenadey, installé depuis un peu plus d'un an au Gaec de la Fontaine, à Sainte-Sabine. La réflexion de ce jeune éleveur dure depuis plusieurs mois : « Il n'est pas facile de prendre une décision... Dans mon cas, il y a une raison bien particulière. La facilité serait de construire un nouveau bâtiment mais à cause de la présence de monuments classés, il n'est pas possible de le faire à proximité de nos deux sites d'exploitations. Un bâtiment neuf impliquerait un troisième site, sur une zone excentrée : ce n'est pas ce qu'il y a de mieux pour le côté pratique et en terme d'organisation. Donc la réflexion se poursuit ! ». Pour l'aider dans sa décision, Félix Thenadey se rendra aux journées bâtiments de la Chambre d'agriculture de Côte-d'Or, du 2 au 6 février (voir programme dans notre édition du 16 janvier). Non loin de Saint-Sabine, à Meilly-sur-Rouvres, Flora et Gautier Loiseau ont fait le double choix de rénover et construire : « c'est un cas bien spécifique là aussi, une longue réflexion ensemble s'est imposée ! Nous allons réaménager un stockage de paille, peu pratique car situé en bout de notre stabulation. Celui-ci va accueillir de jeunes animaux. Le fourrage sera stocké en plus grande quantité dans un bâtiment neuf, construit à l'horizon 2027 par le biais d'un bail signé avec une société photovoltaïque. Ce nouveau bâtiment de stockage ne nous coûtera que le terrassement et les tranchées. En contrepartie, des panneaux seront installés sur l'ensemble de nos bâtiments, pour financer l'opération. Dans le même temps, une ancienne stabulation qui avait été entièrement faite à la main sera supprimée, elle sera très certainement convertie en infirmerie pour des cas bien précis à l’isolement. Ce bâtiment avait déjà été réaménagé à l'époque, puisqu'il s'agissait initialement d'une étable entravée ».