Les petites moyennes
Les cultures donnent de très faibles rendements du côté de Baigneux-les-Juifs, comme redouté depuis plusieurs semaines.
Le plateau de Baigneux n'est pas « chouette » cette année, et c'est peu de le dire. Pour l'illustrer, nous avons échangé avec Arnaud Babouillard, en Gaec avec sa sœur Laura à Meursauges. L'orge d'hiver, en variétés Comtesse et Faro, termine à 40 q/ha, avec des champs allant de 32 à 45 q/ha. « Aucun endroit ne dépasse les 50 q/ha. Ce résultat était prévu car tout a grillé ou presque avec ces aléas climatiques. Les canicules n'ont fait que finir le travail… », lance l'agriculteur de 41 ans. D'ordinaire, Arnaud Babouillard conserve 35 tonnes tous les ans pour ses vaches brunes mais pour assurer l'autonomie alimentaire de son troupeau, dans cette campagne difficile en tout, le double de volumes restera chez lui : « ce sera des ventes en moins, mais vu les prix actuels, il vaut mieux que cette production se destine aux bovins ». C'est maigre Le Côte-d'orien a ensuite moissonné son colza, avec un score encore plus « li...
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