L'impact du climat sur la mise à l'herbe

Mardi 5 mai, en fin de journée, Arnaud Guyard et son fils sont en train de nettoyer et de faire les dernières révisions avant l'été. « Dès la sortie des animaux dans le pré, on range les bâtiments, on nettoie le matériel et on fait les derniers ajustements pour que la période estivale se passe au mieux », confie l'éleveur de Magny. Situé dans le petit hameau de Marrault, Arnaud Guyard regarde ses vaches brouter l'herbe et observe ses génisses sorties en début d'année. « Les génisses mises à la reproduction, celles ayant entre 24 à 26 mois sont sorties le 20 février dernier, a contrario des plus jeunes génisses sevrées de 14 à 15 mois, qui sortent un mois après. Pour les génisses, ce qui joue en priorité ce sont les échographies. En avril, on considère qu'au 15 du mois, elles sont toutes sorties », commente-t-il. Tandis que les vaches sortent plus tard, au 20 avril, le temps que toutes les échographies aient p...