Retour sur la Foire concours aux culards de Moulins-Engilbert

La session estivale de la foire-concours aux culards de Moulins-Engilbert s'est déroulée le 30 juillet au marché au cadran de la Sicafome, comme à l'accoutumée. Cette journée se déroula sous les meilleurs auspices avec une grande affluence du public pour la vente aux enchères ainsi que pour le repas qui suivit avec environ 300 repas servis par le Comité des foires et concours de la ville. Le rendez-vous a attiré bon nombre d'acheteurs confirmant que cet événement reste un incontournable du genre et est très attendu tous les ans par les professionnels. Au final 172 animaux furent vendus, soit 94,5 % de vente, avec une moyenne de 3 270 euros / tête. La Championne du jour vient de l'élevage Perraudin Gilles et Souvigny Séverine, situé à Sainte Radegonde (71). Cette femelle Charolaise de plus de deux ans et affichant un poids de 674 kg fut adjugée à 6 760 euros.

Quelques différences

Outre cela, il est à noter que le nombre d'animaux fut légèrement en baisse par rapport à l'an passé, mais ceux présentés en 2026 furent plus lourds que ceux de 2025. Cette différence s'explique par une préparation plus intense et des soins alimentaires supplémentaires en raison de la sécheresse qui sévit depuis quasiment deux mois un peu partout. Globalement, la qualité présentée ce jour-là fut correcte malgré un contexte particulier.

Si les animaux primés ont réussi à tirer leur épingle du jeu avec des cours presque similaires aux années précédentes, il faut noter que les animaux non triés lors du concours du matin et les animaux de boucherie subissent les conséquences du contexte climatique et des baisses des prix dans le commerce traditionnel de ces dernières semaines. Ainsi, pour ces derniers, une baisse plus marquée est à pointer par rapport au mois de mai.