Foire-concours de Moulins-Engilbert : le témoin d'un contexte

Depuis trois ans, la foire-concours et vente à main levée de Moulins-Engilbert attire toujours autant, comme l'explique Gilles Trinquet, président du comité organisateur : « Nous avons servi 350 repas (concocté par le comité), le 17 octobre lors du jour J, mais beaucoup de personnes n'ont pas mangé sur place donc il faut s'imaginer l'affluence ! Cela fait plaisir de voir que l'événement est suivi par le public et les professionnels ». Pour ces derniers, ils n'étaient d'ailleurs pas venus seuls puisque 125 animaux, de 35 élevages de la Nièvre ou encore de Côte d'Or, étaient présentés. Si ce tableau peut sembler idéal, Gilles Trinquet nuance : « Au niveau commercialisation, cela fut, malheureusement, en deçà des chiffres des éditions précédentes ». Panorama inquiétant  Au total, six animaux furent vendus lors de la foire et quatre sur 14 à la vente aux enchères à main levée. Une situation qui se justifie : « il y a un v&e...