Concours laitiers de Beaune, ça prend forme
L'organisation de Lait’Grands Crus, le grand rendez-vous des éleveurs laitiers des 9, 10 et 11 avril 2027 au palais des congrès beaunois, passe à la vitesse supérieure depuis la rentrée.
Environ 400 vaches et 200 éleveurs sont attendus le printemps prochain dans le pays beaunois, pour la tenue de quatre concours Prim'Holstein, Montbéliarde, Simmental et Brune. Pour ces deux dernières races citées, les épreuves seront d'envergure nationale. Ce « méga » projet, intitulé Lait'Grands Crus, nous en parlons depuis un petit moment dans nos colonnes, depuis les premières réflexions. C'est avec un plaisir non dissimulé que les organisateurs nous annoncent aujourd'hui que « tout prend forme ». « Surtout depuis la rentrée », précise Laurette Millot, fille d'éleveurs à Argilly et conseillère laitière à Alysé. Cette jeune femme à la tête du projet se félicite du dynamisme des partenaires, qui répondent de plus en plus nombreux : « oui, un grand merci à tous les organismes qui nous font confiance. De nouvelles personnes nous ont encore rejoints après notre passage au Sommet de l'élevage il y...
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