Boléro, 1er prix d'honneur du concours de l'Auxois sud
Jeudi 29 octobre, le grand gagnant du prix d'honneur des veaux mâles, épreuve phare du traditionnel concours charolais de l'Auxois sud (Pouilly-en-Auxois - 21), a été désigné : il s'agit de Boléro, né le 8 décembre 2025, au Gaec Baulot Yannick et Xavier.
Le soleil ne s’est pas trompé de date ! Celui-ci était bien présent jeudi 29 octobre pour la 17e édition du concours Charolais de l’Auxois Sud, au pôle agricole de Pouilly-en-Auxois (21), étant habituellement organisé le dernier samedi du mois. Cette année fut marquée par la victoire de Boléro dans l’épreuve phare du concours en décrochant le 1er prix d’honneur des jeunes mâles inscrits. Né et élevé au Gaec Baulot Yannick et Xavier, ce dernier devance Baron (Gaec Froidurot) et Bellino 2 (Gaec Baudot Élevage). Du nouveau parmi les éleveurs 26 éleveurs ont participé à l’événement, accompagnés d’une centaine d’animaux reproducteurs et d’une quinzaine d’animaux pour le concours Boucherie. Parmi ces éleveurs, quatre en étaient à leur première participation dont Julien Gaunet : « L’intérêt de ce concours est avant tout de se faire connaître auprès des aut...
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