Garder un équilibre durable

C'est au sein de son bureau à la Chambre d'agriculture de l'Yonne qu'Arnaud Delestre, son président, nous a reçus. Avec un contexte national, voire européen qui donne à la profession agricole « un manque de vision stratégique » avec de nombreuses « injonctions paradoxales » concernant le Mercosur, ou encore « des maladies sanitaires, comme la DNC, qui risquent de se multiplier avec le changement climatique », le président de la Chambre d'agriculture a conscience que certaines exploitations sont « dans une situation de détresse ». Face à cela, son projet de mandature est clair, « nous souhaitons savoir comment accompagner au mieux le projet des agriculteurs, en sachant que ces accompagnements doivent désormais être individuels, voire sur-mesure ». Pour cela, il pense que « la solution peut être d'innover tout en étant adapté au cours des fermes. Que ce soit sur des projets concernant l'implantation de haies, par l'agrivo...