Des rendements bas comme l’an passé

Le service de statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) vient de livrer, le 10 septembre, une première estimation de la récolte de betterave à sucre 2019. Elle s’établirait à 37 millions de tonnes, en recul de 6,9 % par rapport à l’an passé. Affectés par la sécheresse, les rendements de cette année sont bas, à 82,2 tonnes par hectare, mais comparables à ceux de la précédente campagne (81,9 t/ha) qui avait également été marquée par une sécheresse estivale. Le recul de la production sur un an est essentiellement dû aux surfaces en baisse : -7,2 %, à 451 000 hectares.