« La construction d'une réflexion »
Pour la seconde fois, France Lahutte, animatrice emploi à l'Anefa BFC s'est déplacée sur un forum. Cette fois-ci c'était à Avallon que ça se passait auprès de collégiens.
Direction le collège Maurice Clavel à Avallon, où Mathilde Paire, principale du collège a convié une trentaine de professionnels locaux à participer à un forum destiné « à ouvrir le champ des possibles » dans le parcours scolaire et professionnel des collégiens de quatrième. Ce forum, appelé « les temps forts de l'orientation » est constitué par secteurs d'activité : la création et le savoir-faire, le vivant, l'humain, la culture, l'industrie, la grande distribution, la communication et de l'informatique et la sécurité. C'est par la création de pôles, que le collège souhaite « orienter les jeunes dans les secteurs pour lesquels ils ont de l'appétence », ajoute-t-elle. En intégrant l'une des salles, nous rencontrons Hervé Urtebize, ancien restaurateur du « Gourmillon » pendant une trentaine d'années. Malgré « leur jeune âge », Hervé confie l'intérêt qu'ont eu les élèves dans nos discussions. En tant qu'ancien restaurateur, son objectif était de « sensibiliser à la consommation de produits frais, essentiels pour la santé humaine. Dès le plus jeune âge, il est important de les éduquer sur leur alimentation et de les sensibiliser par la même occasion. Si par la suite, une vocation naît, c'est toujours un plus », taquine-t-il. À ses côtés, Margot Boussard, assistante commerciale et de chai au sein du domaine Boussard à Nitry. De par son jeune âge, elle explique « revenir sur son parcours scolaire, composé d'un bac STAV et d'un BTS Viticulture Œnologie à Beaune pour toucher les jeunes ». Face à elle, de nombreux jeunes « intéressés et pourtant, non issu du secteur viticole. Plusieurs jeunes que j'ai pu rencontrer sont intéressés pour se lancer dans le secteur de la vigne, c'est une bonne nouvelle », confie-t-elle.
Un premier pas dans le travail
Un peu plus loin, nous retrouvons Nicolas Nansot, responsable d'une huilerie à Saint-Père-sous-Vézelay. Par sa présence, il souhaite avant tout « parler des métiers de la transformation alimentaire ». « Pour nombre d'entre eux, nous avons discuté de l'entrepreneuriat, des avantages comme des inconvénients », détaille-t-il. Pour lui, « il faudrait prendre le temps de les sortir du brouillard en leur donnant des perspectives professionnelles réalisables ». France Lahutte, animatrice emploi à l'Anefa BFC/FDSEA, quant à elle, témoigne du fait que les élèves étaient bien « préparés et très curieux ». « J'ai été surprise en réalisant mon jeu de reconnaissance de graines, car avec les adultes, beaucoup ont du mal à trouver, mais chez les jeunes, ce coup-ci, ils ont trouvé facilement », sourit-elle. De manière générale, elle confie le fait que le forum était bien organisé et permettait des échanges « plus constructifs » avec les élèves. Avant de se rendre sur trois sites, tels que les Pneus Laurent, la ferme de Chassigny et l'entreprise PFG Partenaires, les collégiens sont partis à la cantine. Parmi eux, nous retrouvons Brady, Loïc et Chahine, ayant des rêves plein la tête. « Vu que mon père est informaticien, j'aimerais faire la même chose. Pour autant j'avais envie de découvrir d'autres métiers pour ne pas regretter mon choix de faire mon stage de troisième dans l'entreprise de mon père », témoigne Chahine avant de laisser la parole à ses camarades de classe. Pour Brady et Loïc, leurs rêves est différent : « depuis tout petit, on adore le foot, on aimerait devenir professionnel, c'est un rêve », mais au-delà de ça, « nous portons un intérêt certain à la visite de cette après-midi aux Pneus Laurent. On a un attrait pour la réparation automobile et on aimerait bien faire notre stage de troisième à cet endroit-là », concluent-ils, le sourire aux lèvres.
