La Boucherie Le Goût d'Ici distinguée

Et le trophée de l'agriculture au service de la gastronomie est décerné à… La Boucherie Le Goût d'Ici ! Les seize éleveurs du Pays beaunois qui ont créé leur propre enseigne à Nuits-Saint-Georges ont été salués lors de l'évènement organisé par le Bien public et la Chambre d'agriculture de Côte-d'Or. Laurent Brocard, président de l'association des éleveurs du Pays beaunois, était bien entendu de la partie et revient sur cette belle expérience : « Nous étions une bonne dizaine à avoir fait le déplacement. Personnellement, je n'avais jamais mis les pieds à cette cérémonie. En plus d'être bien organisée et très sympa, cette soirée nous a permis d'expliquer une fois de plus notre démarche dans ce projet mené en compagnie d'un professionnel de la boucherie, Hervé Waczecka. Et, oui, si vous le dites, cette mise en avant nous permet aussi un petit coup de pub supplémentaire ! ». Laurent Brocard nous c...