Direct au national
Édouard Froidurot n'avait jamais participé au moindre concours de reproducteurs charolais. C'est chose faite depuis le 2 septembre avec le rendez-vous national des veaux au Marault.
Il aurait pu se faire la main dans des concours moins relevés mais non : il est directement allé au national pour sa toute première participation ! « J'avais un veau pour l'occasion, je me suis dit pourquoi pas et je me suis lancé », indique Édouard Froidurot, nouveau venu dans le monde des reproducteurs charolais. Cet éleveur de 34 ans habite Fontaines-en-Duesmois et s'est intéressé à la reproduction à son arrivée sur la ferme familiale, il y a dix ans : « l'exploitation est surtout axée en grandes cultures mais historiquement, il y a toujours eu un atelier bovin. Quand je me suis installé, j'ai ressenti l'envie de m'investir dans la génétique afin de mieux valoriser le cheptel. Le troupeau de 65 vaches est inscrit au HBC depuis l'an passé, c'est une belle étape franchie ». Édouard Froidurot est passé à la vitesse supérieure ces dernières années en achetant plusieurs vaches pleines dans différents élevages en cessation d'activi...
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