Continent leader des surfaces en agriculture bio

L’Océanie, essentiellement grâce à l’Australie, est le continent leader dans les surfaces allouées à l’agriculture biologique, avec 8,5 % des surfaces agricoles dédiées à ce cahier des charges, selon les estimations de l’Ifoam, la fédération internationale de la bio. Elle devance de loin l’Europe (2,9 %) et les États-Unis (1,1 %). L’Océanie est également en tête en valeur absolue, avec plus de la moitié des surfaces mondiales de bio : le continent compte 35,9 Mha en bio (35,6 M en Australie), sur les 69,8 Mha à travers le monde. Mais une part importante de ces surfaces est composée de prairies naturelles (agriculture extensive), a nuancé Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le 18 juin, lors du colloque international de l’Agence bio. La consommation mondiale est, de son côté, portée par les États-Unis (40 MrdEUR en 2017) et l’UE (37 MrdEUR), qui représentent à eux deux 85 % du marché (90 MrdEUR). «Mais à la différence des États-Unis, l’UE connaît aussi une forte évolution de la production, note Michel Reynaud, parce qu’il existe en UE des aides publiques à la conversion».