Bruno Le Maire : « L'élevage comme priorité absolue pour les mois à venir »

« C'est la priorité absolue de soutenir la filière de l'élevage en France dans les mois à venir », s'est exclamé Bruno Le Maire à l'Assemblée nationale le 22 décembre. Lors des questions au gouvernement, le député UMP de la Creuse, Jean Auclair, a formulé une demande de « message d'espoir » pour cette filière. Le ministre a expliqué qu'en France, « il reste une difficulté majeure, [...] l'élevage ». Pour la résoudre, « nous allons avancer dans trois directions. Première direction : les prix. Il faut des prix rémunérateurs pour tous les éleveurs français, bovins ou porcins. Je refuse qu'un éleveur bovin soit payé 3,20 euros ou 3,30 euros le kilo de viande qui se retrouvera, ensuite, sur les étals de la grande distribution à 16 euros ou 17 euros pour le consommateur. Deuxième priorité : la répartition du revenu. J'ai demandé à l'Observatoire des prix et des marges de nous remettre, d'ici la fin de l'année, un premier rapport qui sera consacré exclusivement à la viande bovine pour qu'on redonne du revenu aux éleveurs bovins dans cette filière. Troisième priorité, enfin : l'exportation. Nous dégagerons des marchés à l'exportation. Nous avons obtenu la levée de l'embargo sur la sécurité sanitaire en Russie et nous continuerons sur tous les autres marchés à l'exportation. »