À Quetigny pour changer de vie
Le CFPPA de Quetigny forme les paysagistes de demain. Nous avons rencontré Mickaël Rey, ancien chef de cuisine à Paris, qui a décidé de changer totalement de voie à 40 ans.
À 40 ans, on n'est plus tout jeune sur le marché de l'emploi, mais on n'est pas vieux pour autant ! « C'était le bon moment pour moi de changer », lance Mickaël Rey, passionné de cuisine et de pâtisserie, qui avait fait « le tour de la question » en 18 ans de carrière dans ce domaine. « Et le rythme parisien, je ne le supportais absolument plus. Travailler entre quatre murs non plus. Avec ma compagne, nous avons pris la décision de déménager, nous avons visité plusieurs villes en Bourgogne et nous avons atterri à Dijon », poursuit l'homme originaire du Puy-en-Velay, en Haute-Loire. On repart à l'école Une fois installé, Mickaël Rey a été séduit par une formation proposée par Agro Campus Dijon : « j'avais envie de me reconvertir dans les métiers du paysage, un brevet professionnel spécialisé dans les aménagements paysagers a retenu toute mon attention, à tel point que j'ai d&eac...
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