Autonomie protéique
Une matinée pour faire le point sur le projet Profilait en BFC
La Chambre régionale d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté et les partenaires du projet Profilait (Alliance BFC, Centre interprofessionnel laitier du Grand-Est, les Chambres d’agriculture de Côte-d’Or, du Doubs - Territoire de Belfort, du Jura, de Saône-et-Loire, CERFrance, Coopérative agricole de déshydratation de la Haute Seine, Conseil élevage Doubs - Territoire de Belfort, Institut de l’élevage, Fédération régionale des coopératives laitières, Coopération agricole BFC, FRSEA BFC, Comité interprofessionnel de gestion du Comté et Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté) organisent une matinée d’échanges autour des avancées et perspectives du projet Profilait. Cet événement va se tenir lundi 23 mai, de 9 h 45 à 13 heures au siège de l’Alliance BFC (Dijon Céréales, Terre Comtoise, Bourgogne du Sud), 4, boulevard de Beauregard, à Longvic, près de Dijon. Profilait est un projet, lancé à l’automne 2020 et qui bénéficie de soutiens financiers de la part du Conseil régional de BFC, mais aussi de l’État dans le cadre du Grand plan d’investissement. Il fait partie des lauréats de l’appel à projets « Structuration des filières agricoles et agroalimentaires ». Il ambitionne de favoriser l’émergence d’une filière protéique de proximité en conjuguant les complémentarités entre productions animales et végétales en BFC. Le but étant de reconquérir de la valeur ajoutée. Dans son cheminement, Profilait s’est donc attaché à recenser les besoins en demandes de protéines locales, afin de réduire la dépendance des élevages aux protéines extérieures. Par ailleurs, en parallèle, il s’agit aussi d’adapter l’offre, en intégrant les évolutions de la PAC et le changement climatique. La finalité, c’est de parvenir à une adéquation offre/demande économiquement profitable à tous les acteurs concernés. La matinée du 23 mai permettra aux participants de faire un point sur l’avancée des travaux qui sont à l’œuvre depuis le lancement du projet et de prendre connaissance des perspectives qui sont ainsi générées.
