59ème Foire-concours de Corbigny
«Un traît d'union entre monde citadin et ruralité»
La Foire-concours de Corbigny, 59ème du nom, a lieu demain, 11 août sur le champ de foire du chef-lieu de canton. Rendez-vous prisé des professionnels, c'est aussi une manifestation populaire qui remporte chaque année un vif succès.
Avant la soixantième édition, l'an prochain, le Comité des foires de Corbigny attend quarante exposants, demain, sur le champ de foire. Et quelques centaines de visiteurs. Qu'on soit éleveur bovin ou ovin ou tout simplement habitant ou vacancier, on vient à Corbigny, tous les ans, de toute la Bourgogne, pour célébrer la fête de la ruralité. Ce credo, Gilles Lorré, le président du comité organisteur, le fait sien: [I]«nous sommes un trait d'union entre le milieu rural et le monde citadin»[i] avance-t-il, tout en constatant que [I]«le temps où les enfants venaient en vacances à la ferme et buvaient du lait tout droit sorti du pis de la vache est un peu révolu»[i]. Nostalgie. Goût de la (re)découverte. Attraît pour le bon goût. Les raisons ne manquent pas pour faire se réunir les deux environnements et réconcilier les cœurs. Entre vin d'honneur et agapes régionales...
Corbigny, pour autant, n'en demeure pas moins un rendez-vous dédié aux professionnels. Tôt le matin, les éleveurs de charolais viendront présenter leurs animaux au concours, en éspérant tirer quelque valeur ajoutée sur leurs animaux primés. Les bovins maigres et les bovins gras y seront [I]«différenciés, avant de partir soit vers l'engraissement, soit dans les étables au cours des prochaines semaines»[i] dit Gilles Lorré. Les jurys professionnels départageront les bovins selon leur caractère culard ou non culard, leur âge et leur sexe, avant l'annonce du palmarès en fin de matinée. Nombreux seront les éleveurs qui n'apporteront que quelques specimens, mais Corbigny reste bien une plateforme de transactions. On y vend et on y achète les bovins et les ovins les plus remarquables de la région. De sorte que Gilles Lorré, de cette foire-concours, parle d'un triple événement: [I]«une promenade pour les badaux, un rendez-vous professionnel et un vecteur de communication grâce à la présence de stands d'organisations professionnelles»[i]. Rendez-vous est pris ce samedi, sur le champ de foire de Corbigny.
Corbigny, pour autant, n'en demeure pas moins un rendez-vous dédié aux professionnels. Tôt le matin, les éleveurs de charolais viendront présenter leurs animaux au concours, en éspérant tirer quelque valeur ajoutée sur leurs animaux primés. Les bovins maigres et les bovins gras y seront [I]«différenciés, avant de partir soit vers l'engraissement, soit dans les étables au cours des prochaines semaines»[i] dit Gilles Lorré. Les jurys professionnels départageront les bovins selon leur caractère culard ou non culard, leur âge et leur sexe, avant l'annonce du palmarès en fin de matinée. Nombreux seront les éleveurs qui n'apporteront que quelques specimens, mais Corbigny reste bien une plateforme de transactions. On y vend et on y achète les bovins et les ovins les plus remarquables de la région. De sorte que Gilles Lorré, de cette foire-concours, parle d'un triple événement: [I]«une promenade pour les badaux, un rendez-vous professionnel et un vecteur de communication grâce à la présence de stands d'organisations professionnelles»[i]. Rendez-vous est pris ce samedi, sur le champ de foire de Corbigny.
