Un rendez-vous pour confirmer les tendances
Comme tous les printemps, le comité des foires et concours de Moulins-Engilbert et la Sicafome organisent un rendez-vous dédié aux culards. Cette année, cela se déroulera le 15 mai au marché au cadran.
Le 15 mai, Moulins-Engilbert reçoit une foire-concours et une vente aux culards. Au total, 235 animaux sont prévus à l'exposition-vente (dont 3 vaches et 20 laitonnes qui seront hors concours) pour 48 élevages représentés. « Ce rendez-vous offre une belle diversité de formats avec une majorité de charolais », indique Gillet Trinquet, président du comité des foires. « Une vingtaine de bœufs seront de la partie, ce qui semble aller dans le sens de l'engouement constaté l'an dernier pour ce genre de produits ». Une tendance qui reste à confirmer avec les résultats de la vente. Gillet Trinquet évoque également l'état des animaux « très prometteur… Notamment grâce aux conditions météorologiques idéales de ces dernières semaines, et une herbe de belle qualité qui aura pu profiter aux animaux ». Dans tous les cas, il rappelle que les animaux seront tous triés sur place « à partir de...
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