Réchauffement : les stratégies chypriotes
Comment les agriculteurs de Chypre affrontent-ils les perturbations du climat ? Rencontres durant leur présidence européenne.
Entre Turquie et Liban, l’île de Chypre se situe en première ligne du réchauffement climatique, comme le déplorent les vignerons, oléiculteurs et apiculteurs. Encouragés par l’Union européenne, certains innovent et choisissent des méthodes économes en eau et en énergie, afin de fournir des produits bio, mieux valorisés à l’export. Un peu d’histoire tout d'abord : l’un des vins les plus anciens du monde est le cyprus nama, évoqué en 735 avant notre ère par le poète grec Hésiode. Au Moyen Âge, dans leurs monastères sur la route maritime des croisades, les Templiers vendaient ce nectar sucré sous le nom de Commandaria. Aujourd’hui, les terrasses non mécanisables sont abandonnées, mais la vigne pousse toujours en buissons dans la montagne de Troodos. Les vignerons constatent une baisse des rendements due à la sécheresse : Andreas Evangelou, dont la famille cultive la vigne depuis cinq générations, ne récolte que 6 tonnes de raisin sur les 7 hectares (ha) de vig...
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