Désherbage mécanique : une solution pour gagner du temps ?

C'est dans le hameau des Frémeaux à Charny Orée de Puisaye que nous avons retrouvé le 7 septembre dernier, Hubert Huyghe, conseiller en grandes cultures et Célia Dousson, responsable maraîchage à Bio BFC pour une visite technique sur la démonstration de herse étrille maraîchère et réglages de l'outil pour améliorer la gestion du désherbage. Jean Lalès, maraîcher aux Frémeaux a eu la chance d'irriguer cette année, grâce « à une retenue collinaire de 18 000 m3. J'ai fait le choix de favoriser l'irrigation des tomates, des fraises, du chou et des aubergines, par rapport au prix de vente au détriment du céleri et de la salade ». Maraîcher en vente directe de quatre hectares dont 3,5 hectares plein champ, Jean Lalès affirmait, ce jour-là, que « mon chiffre d'affaires avait augmenté de 10 % », une annonce « surprenante pour les conseillers de Bio BFC ». « Je sais par avance, que l'augmentation actuelle va...