Diversification
Le Potager d’ici vous attend…
Quoi de mieux que de manger des produits locaux ? Mardi 18 septembre, l’espace test de la Baratte ouvre ses portes pour une deuxième édition d’un marché de producteurs à partir de 15 h 00 sur le terrain de la maison maraîchère, 5 rue de la chaume à Nevers.
Faisons un petit retour dans le temps. Afin de développer et redonner du sens au maraîchage dans le quartier de la Baratte, deux « couvées » ont été créées dès 2013 avec des porteurs de projets différents en lien avec la couveuse d’entreprise Potentiel.
L’objectif principal de l’espace-test était de relancer une filière économique maraîchère locale en aidant des porteurs de projets, mais aussi, de promouvoir les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement grâce à une production biologique, et de permettre aux habitants de Nevers de bénéficier de produits frais avec un circuit ultracourt du producteur au consommateur.
C’est avec Guillaume Debeer, que la première « couvée » de l’espace test a vu le jour de 2013 à 2016. Il a su mettre à profit cet environnement et développer la Baratt’abio. Suite à son installation en tant que maraîcher professionnel, la deuxième « couvée », constituée de Jean-Marie Lambert et Raphaël Revenu a fondé « Le Potager d’ici ». Sur une surface de 2,5 hectares, dont 1 000 m² sous serres, ils vendent leurs productions sur Nevers et fournissent plusieurs restaurants locaux friands de légumes bios cueillis le matin même…
Pour rappel, vous pouvez retrouver les deux « couvées » sur les marchés de Nevers : Le Potager d’ici, le samedi matin au marché Carnot, le vendredi après-midi au marché de la Résistance et sur le site de la Baratte le mardi de 16 h à 19 h La Baratt’abio, quant à elle est présente les mercredis et samedis matin au marché Saint-Arigle de 07 h 30 à 12 h 30.
Organisation du marché
La Chambre d’agriculture de la Nièvre organise en partenariat avec le Conseil départemental de la Nièvre, la ville de Nevers, BioBourgogne, et Semeurs du Possible, un marché composé d’une dizaine de producteurs. Ils seront installés au sein même de l’espace test de la Baratte chez Jean-Marie Lambert et Raphaël Revenu. Vous pourrez y retrouver les légumes du Potager d’ici, du miel, des huiles, des fromages de vache et de chèvre, de la bière, des terrines, des brioches et du pain, ainsi que des escargots.
Le marché sera ouvert de 15 h à 19 h Une visite spécifique pour l’école Lucie Aubrac est prévue au sein des jardins de la Baratte afin de sensibiliser les plus jeunes… Et pour les plus grands, des visites guidées de l’espace-test pourront être organisées sur demande. Si vous souhaitez savourer de bons produits, alors ce rendez-vous est fait pour vous. La dizaine de producteurs nivernais vous attendra afin de partager avec vous leurs savoir-faire, et leurs spécialités.
Clémence Guillaumet, Conseillère en Diversification, Chambre d’agriculture de la Nièvre, Tél. : 03 86 93 40 20.
L’objectif principal de l’espace-test était de relancer une filière économique maraîchère locale en aidant des porteurs de projets, mais aussi, de promouvoir les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement grâce à une production biologique, et de permettre aux habitants de Nevers de bénéficier de produits frais avec un circuit ultracourt du producteur au consommateur.
C’est avec Guillaume Debeer, que la première « couvée » de l’espace test a vu le jour de 2013 à 2016. Il a su mettre à profit cet environnement et développer la Baratt’abio. Suite à son installation en tant que maraîcher professionnel, la deuxième « couvée », constituée de Jean-Marie Lambert et Raphaël Revenu a fondé « Le Potager d’ici ». Sur une surface de 2,5 hectares, dont 1 000 m² sous serres, ils vendent leurs productions sur Nevers et fournissent plusieurs restaurants locaux friands de légumes bios cueillis le matin même…
Pour rappel, vous pouvez retrouver les deux « couvées » sur les marchés de Nevers : Le Potager d’ici, le samedi matin au marché Carnot, le vendredi après-midi au marché de la Résistance et sur le site de la Baratte le mardi de 16 h à 19 h La Baratt’abio, quant à elle est présente les mercredis et samedis matin au marché Saint-Arigle de 07 h 30 à 12 h 30.
Organisation du marché
La Chambre d’agriculture de la Nièvre organise en partenariat avec le Conseil départemental de la Nièvre, la ville de Nevers, BioBourgogne, et Semeurs du Possible, un marché composé d’une dizaine de producteurs. Ils seront installés au sein même de l’espace test de la Baratte chez Jean-Marie Lambert et Raphaël Revenu. Vous pourrez y retrouver les légumes du Potager d’ici, du miel, des huiles, des fromages de vache et de chèvre, de la bière, des terrines, des brioches et du pain, ainsi que des escargots.
Le marché sera ouvert de 15 h à 19 h Une visite spécifique pour l’école Lucie Aubrac est prévue au sein des jardins de la Baratte afin de sensibiliser les plus jeunes… Et pour les plus grands, des visites guidées de l’espace-test pourront être organisées sur demande. Si vous souhaitez savourer de bons produits, alors ce rendez-vous est fait pour vous. La dizaine de producteurs nivernais vous attendra afin de partager avec vous leurs savoir-faire, et leurs spécialités.
Clémence Guillaumet, Conseillère en Diversification, Chambre d’agriculture de la Nièvre, Tél. : 03 86 93 40 20.
