Le Père Noël est passé pour les sapins du Morvan

Le Morvan est aujourd'hui la première région productrice de sapins en France. Depuis le 31 mars et la publication d'un règlement d'exécution au Journal officiel de l'Union européenne, cette production peut afficher officiellement l'Indication géographique protégée (IGP) « Sapins de Noël du Morvan ». Le cahier des charges de cette IGP se distingue par un certain nombre de dispositions en faveur de la préservation de l'environnement : – obligation de certification environnementale – fertilisation sur la base d'une analyse de sol et d'un plan de fumure – interdiction des engrais minéraux de synthèse – interdiction des traitements chimiques sur les tournières et les bandes de roulement – fauche tardive. Aire géographique précise L'IGP est un label lié à un savoir-faire. Elle identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques sont liées à son origine g&ea...