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Boucherie

La halle gourmande : l'honneur au terroir

Le 8 mars, un événement très particulier, baptisé « La halle gourmande » aura lieu au campus des métiers de Marzy.

Par Chloé Monget d'après communiqué
La halle gourmande : l'honneur au terroir
Crédit photo : Alexandre Lorré / C2M
Une journée dédiée au savoir-faire boucher, à l'élevage et plus largement aux productions nivernaises, est organisée le 8 mars au Campus des métiers de Marzy.

Le Campus des métiers de Marzy (C2M), en partenariat avec la Chambre du commerce et d'industrie, la Chambre d'agriculture de la Nièvre et le Conseil départemental, organise un événement intitulé « La halle gourmande » le 8 mars, de 9 heures à 17 heures (entrée gratuite). Laurence Dubost, directrice du C2M, explique : « Tous les ans nous organisons un concours national de BP Boucher. Et, cette année, il nous paraissait indispensable d'intégrer cette distinction d'excellence à un thème global autour du terroir nivernais afin de mettre à l'honneur à la fois les savoir-faire et les productions de la Nièvre ». Ainsi, outre la 8e édition du concours national de BP Boucher, de nombreuses animations sont prévues tout au long de la journée, comme des stands de maquillages, des balades à poneys, des ateliers pédagogiques autour de la cuisine de la viande ou encore des échanges avec une diététicienne pour aborder le lien entre viande et alimentation....

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