Sortir du quotidien

« Notre événement s'est super bien passé, il y avait 130 personnes, il faisait beau, on a fait tourner trois cochons de 50 kg », confie Florine Delos, coprésidente du canton des jeunes agriculteurs de Saint-Sauveur. Avec près d'une quinzaine de jeunes agriculteurs, l'ambiance était au beau fixe. « On avait un DJ qui a super bien marché, et puis on a toujours le même public d'une année à l'autre. Là, il y avait un peu plus de jeunes ! », ajoute-t-elle. Canton autonome depuis de nombreuses années, sortir et se réunir est aussi un moyen de sortir du quotidien d'éleveur. « C'est une association des jeunes agriculteurs, qui permet toujours de partager sur notre métier, sur les élevages, ceux qui ont un circuit aussi. Par exemple, j'ai des chèvres, je vends des fromages de chèvres sur les marchés, on a tous notre petite touche en plus. On a tous des petits élevages, il y a celui qui fait le cochon mais qui fait aussi des canards et donc du foie gras. C'est un moyen de...