L'€™acte II de la rentrée charolaise

Le parking du Marault était noir de voitures, le 12 septembre, à l'occasion de cette Journée charolaise. Tant le Herd Book Charolais que l'Union française des groupements
d'éleveurs charolais (Ufragec), organisateurs, se sont félicités du succès de la manifestation. Le matin, ce ne sont pas moins de 340 veaux de l'année -293 mâles et 47 femelles- qui sont mesurés lors du concours national. Selon Henri Vidal, vice-président du HBC, le concours a confirmé que [I]«la présentation était de bonne qualité, que le contexte français n'est pas trop mauvais pour l'élevage, que l'état d'esprit est meilleur, déjà parce que les récoltes se sont bien passées»[i]. Pour l'organisateur, [I]«les animaux n'étaient pas exceptionnels mais de très bonne tenue. La race charolaise a une nouvelle fois démontré que c'est une bonne race à viande avec une bonne qualité de l'élevage mais aussi de très bonnes aptitudes bouchères. La dynamique de Saulieu s'est vérifiée au Marault»[i] a-t-il observé, estimant que [I]«le contexte actuel autorise à un peu d'optimisme, en dépit
du prix élevé des matières premières»[i].
[INTER]La Saône-et-Loire deux fois championne[inter]
Le principe d'un concours, c'est de trier et de classer. A ce jeu-là, ce sont des animaux de la Saône-et-Loire qui se sont particulièrement distingués la semaine dernière. Ainsi, le Prix d'Honneur mâles est revenu à Heraclès, sacré champion face à 292 de ses congénères, dont beaucoup avec de sérieux atouts.
Sur le ring, en fin de matinée, le veau présenté par Jean-Marc Pacaut, sélectionneur à Laizy (71), s'est finalement imposé devant Helsinki, de Thierry Marie à St Symphorien (18) et Hadopi, de Villard père et fils à Civens (Loire). [I]«Les éleveurs ont été briefés pour respecter l'avis des juges et il n'y a pas eu de chahut»[i] soulignait Henri Vidal avant la vente aux enchères de l'après-midi. Autre victoire pour la Saône-et-Loire, c'est Humanity qui a été sacrée Prix d'Honneur femelle. Elle était donc présentée par l'élevage Gagnepain-Champenois à Rigny-sur-Arroux (71) où elle est née en décembre 2011. La laitonne s'est imposée devant Herdione, à Simone Champeau de Parigny-les-Vaux (58).
[INTER]Prix moyen de 6833 euros[inter]
Si tous les éleveurs voulant participer pouvaient concourir la matin, seulement 59 veaux ont été sélectionnés pour la vente aux enchères de l'après-midi. Dans l'amphithéâtre du Marault, la vente s'est déroulée dans le même climat léger que le concours, à la grande satisfaction de Joël Barret, le président de l'Ufragec. Vers 17h30, il en tirait les premiers enseignements: Le prix moyen de la vente a atteint 6833 euros, [I]«à comparer aux 5761 euros de 2010 et aux 5987 euros de 2011. C'est presque 1000 euros de plus par veau»[i] a-t-il relevé, parlant [I]«de la respiration nécessaire qui commençait à nous manquer cruellement»[i]. Au total, 39 veaux ont trouvé acquéreurs sur 59. C'est le même nombre que l'année dernière. Une fois encore, c'est Heraclès, promu champion mâle au concours, qui a marqué la vente de sa présence. Il a été adjugé 45000 euros à un groupe d'éleveurs, à majorité nivernais (SCEA Melaye-Sennepin à La Celle sur Nièvre, Gaec Roubé et EARL Dessauny à Magny-Cours, Michel Champeau à Parigny-les-Vaux, Christian Jacob à Paris, Alain Carreau et Corbatek). Quelques veaux ont aussi trouvé acquéreurs à des prix variant de 10 à 15000 euros et d'autres n'ont pas dépassé le stade de la mise à prix (3000 euros). 20 veaux sont restés invendus. [I]«Peu de ventes se sont ensuite déroulées à l'amiable»[i] a finalement constaté Henri Vidal, [I]«d'abord parce que les éleveurs ne veulent pas brader des animaux de haute qualité génétique et surtout parce que ce n'est que le début de la saison et qu'il y aura bien d'autres opportunités»[i]. L'année charolaise est bel et bien lancée.