Des productions végétales dans l'expectative
Bio Bourgogne Franche-Comté vient de publier les résultats de son Observatoire régional de l'agriculture biologique. Concernant les productions végétales, le maintien de bons prix masque en partie une mauvaise récolte 2024. 2025 semble montrer des signes d'amélioration pour un secteur soumis à rude épreuve.
Portant sur les données de l'année 2024, l'édition 2025 de l'Observatoire régional de l'agriculture biologique de Bourgogne-Franche-Comté (BFC) rappelle d'emblée combien cette année 2024 fut catastrophique, en termes de précipitations pluvieuses. Des conditions ayant « entraîné le salissement des parcelles et le développement des maladies cryptogamiques sur les productions végétales, débouchant sur de piètres rendements. » Cela dans un contexte plus général où la crise affectant les marchés du bio aura eu pour conséquence une baisse des surfaces cultivées en bio. La BFC est ainsi repassée en dessous des 10 % de la SAU en bio. En parallèle, pourtant, le nombre de fermes continue de progresser, mais avec beaucoup de petites structures sur des productions diversifiées. D'autre part, les ventes de produits bio semblent redémarrer depuis le premier semestre 2025. Dans ce cadre général, les productions végétales bio de BFC se trouvent majoritaireme...
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