Des pistes à défricher
Le Forum céréalier Bourgogne Franche-Comté a servi de cadre à une table ronde sur les leviers à envisager afin de soutenir les exploitations céréalières sous pression, en particulier en zones intermédiaires.
Trois jalons temporels résument la situation actuelle de la filière céréalière :• 2023 : le point culminant sur plusieurs postes de charges est atteint, avec les engrais et les carburants, dans un contexte de forte inflation. C'est le début de l'effet ciseaux entre charges et prix de vente des grains.• 2024 : baisse des charges mais contrebalancée par des rendements historiquement bas, avec la pire récolte depuis les années quatre-vingt. Cela se traduit par une poursuite à la hausse des coûts de production ramenés à la tonne.• 2025 : des prix de vente sur les marchés céréaliers au plus bas et persistance d'un effet ciseaux malgré une légère décrue des charges et le retour à des rendements normaux. Qu'en sera-t-il pour 2026 ? Les grandes cultures, notamment sur notre région où les zones intermédiaires (ZI) à faible potentiel sont très présentes, pourront-elles encaisser une quatrième année consécutive mauvaise&nbs...
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