Cosne-sur-Loire relance son activité

L'affaire avait fait grand bruit, au début du mois de décembre dernier : à la suite de la diffusion, par l'association L214, d'une vidéo tournée dans l'abattoir de Cosne-sur-Loire, montrant de mauvais traitements infligés à des animaux, la Préfecture de la Nièvre avait décrété une suspension du fonctionnement de la structure. L'arrêt de l'activité était un vrai problème pour un outil indispensable aux filières viandes de proximité, sur le département de la Nièvre, mais également pour l'Yonne, le Cher ou le Loiret voisins. Après la suspension administrative de l'activité, le conseil d'administration de l'abattoir s'était engagé à mettre en place un plan d'actions correctives. Les services de l'État ont estimé que les mesures mises en place permettaient un redémarrage de l'activité. 

Reprise partielle

Dans un communiqué du 26 février, la Préfecture de la Nièvre a précisé : « Par arrêté préfectoral en date du 10 décembre 2025, l’activité de l’abattoir de boucherie de Cosne-Cours-sur-Loire avait été suspendue en raison de non-conformités réglementaires en termes de protection animale. Les services de l’État ont indiqué à l’exploitant les mesures correctives à strictement respecter pour permettre la réouverture. Après inspections et constats par les services de l’État de la bonne réalisation des mesures correctives attendues et de leur bonne mise en œuvre, une reprise partielle de l’activité de l’abattoir a été autorisée à compter du 26 février. Sont autorisés l’abattage des bovins, porcins (hors porcelets et porcs reproducteurs) et ovins (hors reproducteurs) avec réduction des cadences d’abattage dans un premier temps. L’activité d’abattage reste suspendue pour les équidés, porcelets et caprins. Les services de l’État demeurent pleinement mobilisés et exerceront une vigilance constante du strict respect des exigences réglementaires applicables à cet établissement. »