Apport d’azote au tallage : ne pas se précipiter

La fertilisation des blés s'inscrit en Bourgogne Franche Comté dans l'objectif d'atteindre 11.5 % de protéines afin d'accéder aux différents marchés et notamment la meunerie. La campagne dernière a pu mettre en défaut certaines livraisons. De plus dans le contexte « coût de l'unité d'azote 2026 », il s'agit de valoriser au mieux chaque unité du sol ou apportée. L'objectif de ce message est de sensibiliser sur des pratiques permettant de concilier les 2 objectifs. Céréales d’hiver : une campagne « dans la norme » D'après le BSV, les semis de blé et d'orge ont majoritairement été réalisés entre le 5 et le 20 octobre. Si les semis d'octobre sont au stade tallage, les semis tardifs de novembre sont encore au stade 2-3 feuilles.En dépit de la vague de froid de début janvier, d'une ampleur rarement rencontrée ces dernières années, la campagne 2025-2026 présente pour le moment des conditions thermiques et hydriques assez...