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Les 3, 4 et 5 octobre et pour sa 27e édition, le Sommet de l’élevage sera de retour durant trois jours au Parc des expositions de Cournon-d’Auvergne. Leader européen incontesté du secteur bovin viande et s’imposant chaque année un peu plus comme l’événement national de référence des éleveurs laitiers de zones agro-climatiques difficiles, le Sommet est aujourd’hui une vitrine exceptionnelle du savoir-faire français en matière de reproduction animale et de génétique.
Cette nouvelle édition s’annonce sous les meilleurs auspices avec 2000 animaux d’élite, 1500 exposants attendus, venus de 32 pays pays, de multiples conférences de haut niveau (voir encadré), sans oublier des rencontres d’affaires, concours d’envergure, animations et nouveautés marquantes. De quoi offrir un panorama complet du secteur de l’élevage français aux quelques 95 000 visiteurs professionnels attendus.

Côté concours…
En 2018, la race Salers sera présente en concours national durant les trois jours du salon avec les 400 meilleurs animaux français de la race en compétition. Seule race française à compter à la fois un rameau laitier et un rameau allaitant, elle compte aujourd’hui plus de 223 000 vaches réparties sur l’ensemble du territoire national.
évidemment, la race Charolaise sera fièrement représentée et concourera, comme les races Limousine, Blonde d’Aquitaine, Aubrac, Gasconne, Parthenaise, Bazadaise, Blanc Bleu Belge et Hereford. Sans oublier, le Concours européen Simmental (48 animaux) et les concours des races Holstein, Montbéliarde, Brune, Normande, Abondance, Tarentaise et Jersiaise pour les bovins lait.
Quant aux ovins, les moutons Charollais pourront démontrer leurs nombreuses qualités dans la catégorie des races herbagères à côté des autres concours Texel, Suffolk et Ile de France.
Au total, plus de 2 000 animaux à haut potentiel génétique rigoureusement sélectionnés seront présents pour participer à ces concours et autres présentations animales.

Côté exposants
Le Sommet présente également une offre commerciale complète grâce à la participation de 1 500 sociétés exposantes dont 300 étrangères, venant de 32 pays. Les délégations étrangères sont particulièrement choyées au Club d’Affaires International installé dans le hall de la prestigieuse salle de spectacles du Zénith d’Auvergne.

La Turquie, pays à l’honneur
Après l’Iran en 2017, c’est au tour de la Turquie d’être le pays invité d’honneur de cette 27e édition. L’agriculture turque reste une activité importante dans le pays. Avec 52 milliards en dollar américains (USD), elle représente 6,1 % du PIB et 19,4 % de la population active soit 5,5 M de personnes en 2017. Plus de 2/3 de sa production agricole est végétale, suivie de 1/4 par la production animale, 5 % pour la production sylvicole et de seulement 3 % pour la pêche. Disposant d’une très grande variété de microclimats et de 23,4 M ha de terres agricoles, le pays est quasi autosuffisant pour de nombreux produits. Cette importante production place la Turquie au 7e rang de l’économie agricole mondiale. Du point de vue de la production animale, la Turquie est également un très grand pays d’élevage avec 34 M d’ovins, 16 M de bovins (dont 6 M de vaches laitières) et 10 M de caprins. Compte tenu de son importance, l’élevage reste dans les priorités du ministère de l’Agriculture, qui axe une grande partie de ses soutiens vers son développement.

«La France et la Turquie sont complémentaires» explique Benoît Delaloy, responsable international du Sommet. «Les races bovines françaises sont très appréciées par les professionnels turcs grâce à leur excellent rendement et leur viande peu grasse. J’espère que cette invitation comme pays à l’honneur contribuera à développer encore davantage les échanges entre nos deux pays».