Un élevage de Massingy, dans le Châtillonnais, a remporté les Sabots de Bronze pour la deuxième fois en cinq ans.

Les Sabots d'argent (échelon régional) et de bronze (niveau départemental) ont été décernés la semaine dernière à Cournon. Ce concours annuel met en avant le travail génétique et technique des éleveurs adhérents à Bovins Croissance, dans plusieurs races. Pour les Charolais côte-d'oriens, la victoire est revenue à l'EARL Coiffu du village de Massingy, près de Châtillon-sur-Seine, qui s'était déjà imposé dans cette même épreuve il y a cinq ans. Franck Coiffu, le chef d'exploitation, était représenté par Mathis, son fils de 21 ans, lors de la remise des prix parrainée par Eliance, la fédération des entreprises de conseil et service en élevage de ruminants. Les classements prennent en compte plusieurs critères, comme le niveau génétique du cheptel à travers l’index de synthèse au sevrage (ISEVR), l’index de synthèse des qualités maternelles (IVMAT), mais aussi la technicité de l’éleveur évaluée à travers la productivité, le taux de mortalité, l’intervalle vêlage-vêlage, le poids âge type à 210 jours et la taille du troupeau. L'EARL Coiffu (58 vêlages) affiche les données suivantes : 105 en IVMAT mères, 107 en ISEVR veaux, 374 jours pour l'IVV et 339 kg pour le PAT 210j ajustés. « Nous profitons de l'occasion pour remercier Bovins Croissance pour le suivi de notre élevage, aussi bien dans le contrôle de performances que dans nos choix techniques. Merci également à Elva Novia qui nous permet tout autant d'évoluer, avec son choix de taureaux très intéressants », souligne Mathis Coiffu.