Veaux de boucherie
Une opportunité pour le département
La Chambre d’Agriculture et la Section Bovine de la FDSEA organisent conjointement une réunion de présentation de la filière veau de boucherie en présence de Gilles Gauthier, directeur général de Sobeval, acteur de la filière veaux de boucherie en France, et Président de FedeV (Fédération Nationale de l’Industrie et du Commerce en Gros des Viandes). L’entreprise Sobeval cherche des volumes pour alimenter son activité. Cette filière pourrait valoriser certains de nos animaux charolais nivernais et aussi d’autres races laitières.
C’est une opportunité importante pour le soutien des abattoirs du département. La réunion est prévue le mercredi 3 juillet 14h à la salle Saint-Seine de Corbigny au cours de laquelle Gilles Gauthier présentera l’activité et les perspectives de la filière dans la Nièvre, et la Chambre d’agriculture apportera son expertise sur la finition des veaux
Renseignement : 03 86 93 40 92
C’est une opportunité importante pour le soutien des abattoirs du département. La réunion est prévue le mercredi 3 juillet 14h à la salle Saint-Seine de Corbigny au cours de laquelle Gilles Gauthier présentera l’activité et les perspectives de la filière dans la Nièvre, et la Chambre d’agriculture apportera son expertise sur la finition des veaux
Renseignement : 03 86 93 40 92
