Traverser les époques d'un vignoble icaunais

C'est dans le domaine familial et viticole de Jean-Baptiste Thibaut que nous retrouvons France Lahutte, animatrice emploi à l'Anefa Bourgogne Franche-Comté (BFC) et Bérénice Mesona, chargée de communication à la FDSEA de l'Yonne, une heure avant le début des festivités. « Pendant deux mois nous avons travaillé pour concevoir six énigmes sur le secteur viticole. L'objectif premier était de faire découvrir au grand public le métier de vigneron à travers les époques », explique la chargée de communication. Pourtant au départ, « ce n'était pas le secteur viticole qui devait être mis en avant. Nous voulions parler d'agriculture en général ». Et puis, suite à quelques imprévus, « nous avons contacté Jean-Baptiste Thibaut et il était partant tout de suite », sourit-elle. Après avoir inauguré son écomusée, Jean-Baptiste confie le fait que « ma famille est très jou...