Record d’affluence et de ventes au cadran de Moulins-Engilbert

La renommée de cette foire-concours n’est plus à faire mais elle s’amplifie d’une année sur l’autre. L’édition de vendredi dernier, à Moulins-Engilbert, a encore battu des records. 420 boeufs et génisses avaient été inscrits, 391 ont été présentés et 376 ont été réellement vendus à 74 acheteurs venus de toute la France et de Belgique, ce qui est là aussi un chiffre inédit. De nouveaux participants à la vente sont donc venus, attirés par la très bonne réputation de cet événement spécialisé dans le culard charolais, mais des éleveurs du cru ont aussi rendu visite aux animaux et ont observé les prix avec attention. Si la Nièvre et la Saône-et-Loire font figure de vitrine des culards et fournissent le plus gros bataillon, c’est plus par la spécialisation de quelques élevages, essentiellement morvandiaux, que par accident. [I]«Ces animaux spécifiques se valorisent mieux que sur un marché normal. Les acheteurs viennent pour les culards parce qu’ils savent qu’ils en ont les débouchés. Beaucoup, après la vente, les engraissent et les font participer aux concours pour se faire de la pub»[i] expliquait Alain Guinot, le président du Comité des foires de Moulins-Engilbert, après la manifestation. Autre record battu, celui de la durée des enchères, [I]«qui ont commencé à 8h30, après les opérations des jurys, et s’est achevée vers 17h»[i] selon l’organisateur.

[INTER]376 animaux vendus[inter]
Avec 376 culards vendus, c’est un taux de vente de 96% qu’a réalisé la foire-concours de la semaine dernière. [I]«Les cours étaient plus que corrects, surtout pour les génisses, alors que ça tirait un peu plus sur les boeufs»[i] a confié Alain Guinot. De fait, une femelle de 27 mois et 633 kg a battu tous les records de vente moulinoises, après avoir été adjugée à 4 940 euros. Les moyennes de ventes, par catégories, ont atteint 1 821 euros en châtrons 12/24 mois, 2 296 euros en châtrons de plus de 24 mois, 1 802 euros en génisses de 12/18 mois, 2015 en génisses de 18/24 mois et 2612 euros en génisses de plus de 36 mois. [I]«Notre image d’excellence attire de plus en plus car, même si nous avons toujours une inquiétude quant aux nombres d’animaux présents, la qualité est toujours plus au rendez-vous»[i]. Une excellence qui s’est retrouvée dans le palmarès (voir ci-dessous), défini par les quatre jurys de trois acheteurs (et un éleveur), [I]«à qui je tiens à tirer mon chapeau car ils ont été rapides malgré les 400 bêtes et leur homogénéité. Ils acceptent toujours volontiers de participer»[i] a souligné l’organisateur. Côté récompenses, parmi les 6 prix d’honneur par catégorie, c’est une génisse de 12-18 mois appartenant à Bruno Loreau de Chiddes (58), qui a remporté le Super prix d’honneur. Le lauréat a reçu ses lots des mains des deux 1ères dauphines de Miss comice agricole (ndlr: qui aura lieu du 8 au 10 août prochains), lors d’une sympathique cérémonie à la fin de la journée.