Mettre à disposition le savoir-faire de chacun

C'est à Champs-sur-Yonne, ce vendredi 12 décembre, que le Lycée de Champs-sur-Yonne continuer de célébrer ses 80 ans avec l'organisation d'un marché de Noël au sein de son établissement. Pour la 4e édition, Laëtitia le Bail, la proviseure du lycée a décidé de mettre en avant les élèves des sections commerce & animation. Ces élèves ont donc mis à disposition une dizaine de stands avec des produits venant de Grèce, des produits artisanaux et des produits locaux, comme de la bière, des biscuits, des produits à base de chocolat, des guimauves, des pains d'épice, des pâtes à tartiner, des gaufres, bijoux, etc. En cette journée symbolique, la proviseure du lycée y voit le moment idéal pour réaliser un discours à l'encontre des élèves et de l'histoire de l'établissement. En tant qu'actuelle proviseure et ancienne élève du lycée, Laëtitia le Bail souhaite rappeler qu'aujourd'hui, « le lycée répond aux six missions de l'enseignement agricole. Cet établissement est maintenant connu et reconnu sur son territoire pour sa capacité à faire épanouir des élèves qui étaient en difficulté mais également pour ses nombreuses actions professionnelles qui répondent à la dynamique de pédagogie, de projet et à l'animation du territoire ». Avant de laisser la place à la vente, la proviseure remercie chaleureusement les partenaires dont la MSA, les IME de l'Yonne, la résidence d'automne et tous les producteurs présents.

« Mettre les élèves en situation »

En se baladant le long des stands, nous rencontrons Mme Torelli et Mme Bocquez, professeures qui ont toutes deux aidé à l'organisation. « Toute l'année, nous souhaitons mettre nos élèves en situation, à travers des événements réalisés en partenariat avec nos partenaires extérieurs », confie Mme Torelli. Et pour cette fois-ci, « nous avons voulu faire appel aux compétences personnelles de nos élèves », explique-t-elle, en regardant l'une de ses élèves prendre un micro. « Célia a toujours été douée au chant et pour rester dans une bonne ambiance, nous lui avons proposé de nous interpréter des chants de Noël pendant le marché », manifeste-t-elle, le sourire aux lèvres. Pendant son temps, d'autres élèves s'affairent autour d'une table afin de faire un atelier concernant les lettres de Noël. « Nous avons prévu divers stands, sur le maquillage, les lettres de Noël, le récit d'histoires ou encore un stand photo tenu par notre surveillant », explique-t-elle. Les producteurs locaux quant à eux, « ont été contactés par les élèves » afin de les mettre en relation « dès l'enseignement » et leur permettre de « pratiquer la vente et le commerce ». Après la visite d'une centaine de visiteurs, il est temps pour les élèves de ranger les biscuits réalisés par leurs soins et le fond de chocolat chaud.