« Les agriculteurs méritent toute notre attention »

« Sur nos territoires, nous avons grandement besoin de soutenir le travail de nos agriculteurs et éleveurs », déclare Gilles Demersseman, conseiller régional, au cœur du marché de producteurs locaux de Toucy. C'est dans une ambiance conviviale, que le maire de Toucy, Michel Kotovtchikhine, a accueilli les élus départementaux pour mettre en avant l'agriculture et la ruralité du département. « Le beau marché de Toucy fait partie de l'histoire de notre ville, et historiquement, il y a toujours eu une foire rassemblant plusieurs animaux, des vaches, des ovins et des caprins au XIIIe siècle. Aujourd'hui, l'objectif est de soutenir le marché de l'alimentation, qu'il soit conventionnel ou bio », conclut le maire de Toucy avant de laisser place à la parade des chevaux. C'est dans une ambiance chaleureuse que se poursuit la fête, avec un défilé de chars sur le thème de Manon des Sources, La Guerres des Boutons et bien d'autres.

Faire du local une priorité

Le public était au rendez-vous pour cet événement incontournable du département. « C'est rempli depuis ce matin, et il y a tout type de population. Des locaux, des touristes… même la région parisienne est représentée », constate Clément Bourgeois, président des JA du canton de Toucy. « L'objectif c'est de promouvoir notre métier. On a amené avec nous des vaches laitières et allaitantes, des moutons, un cochon et des chèvres », ajoute-t-il sur le stand des Jeunes Agriculteurs. « Le marché a parcouru l'histoire, et à travers cet évènement, vous avez réussi à concrétiser ce qui fait la Puisaye, la tradition agricole, rurale », conclut Grégory Dorte, président du Conseil départemental de l'Yonne, avant de trinquer à la belle journée qui les attend.