Motion de la Chambre d'agriculture de Côte d'Or - juin 2009
La production laitière en danger
Le Bureau de la Chambre d'Agriculture réuni le 8 Juin 2009 et les Membres de la Chambre d'agriculture réunis en session le 22 Juin 2009, s'inquiètent fortement pour l'avenir de la production laitière et des producteurs de lait de notre département de Côte d'Or.
Dans un contexte de baisse du nombre d'éleveurs - il reste aujourd'hui 300 producteurs en Côte d'Or - les difficultés actuelles ne feront qu'accentuer cette décroissance.
Une baisse supplémentaire du nombre d'éleveurs ne ferait que fragiliser encore plus une filière de transformation du lait, dans un département où il n'y a déjà plus de transformateurs industriels, hors valorisation en AOC Epoisses!
Même passionné par l'élevage, le métier n'attire plus les jeunes, les astreintes fortes de celui-ci annihilent toutes les motivations des actifs, et rendent difficile le renouvellement des générations.
Sur la dernière campagne, les charges de production ont augmenté de 30 % depuis 4 ans alors que le prix du lait aujourd'hui est en passe d'être au niveau de 2005.
De plus, les niveaux de production par vache sont stables et les niveaux de réalisation des quotas sont également stables, donc la baisse du prix du lait ne peut être compensé par une augmentation des volumes.
Une baisse supplémentaire du prix du lait viendrait sacrifier définitivement tous les efforts investis par les éleveurs depuis 10 ans pour moderniser les exploitations.
Déjà, même avec les charges financières élevées certains envisagent d'arrêter la production !
Aussi nous comptons sur le soutien de tous les partenaires potentiels afin de redonner confiance aux producteurs et maintenir une filière dynamique pour notre département.
Une baisse supplémentaire du nombre d'éleveurs ne ferait que fragiliser encore plus une filière de transformation du lait, dans un département où il n'y a déjà plus de transformateurs industriels, hors valorisation en AOC Epoisses!
Même passionné par l'élevage, le métier n'attire plus les jeunes, les astreintes fortes de celui-ci annihilent toutes les motivations des actifs, et rendent difficile le renouvellement des générations.
Sur la dernière campagne, les charges de production ont augmenté de 30 % depuis 4 ans alors que le prix du lait aujourd'hui est en passe d'être au niveau de 2005.
De plus, les niveaux de production par vache sont stables et les niveaux de réalisation des quotas sont également stables, donc la baisse du prix du lait ne peut être compensé par une augmentation des volumes.
Une baisse supplémentaire du prix du lait viendrait sacrifier définitivement tous les efforts investis par les éleveurs depuis 10 ans pour moderniser les exploitations.
Déjà, même avec les charges financières élevées certains envisagent d'arrêter la production !
Aussi nous comptons sur le soutien de tous les partenaires potentiels afin de redonner confiance aux producteurs et maintenir une filière dynamique pour notre département.
